BB-Bergen - Nhà Hàng Ẩm Thực Nauy

Bạn đã biết ngành dịch vụ ăn uống ở Việt Nam phát triển như thế nào rồi? Ngày nay với sự hội nhập đa phương về các mảng kinh tế đã thúc đẩy sự phát triển vượt bậc của tất cả các ngành nghề trong đó cần phải kể đến du lịch và các dịch vụ nhà hàng đi kèm. Nhà hàng chúng tôi chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của ẩm thực Na Uy , mang đến cho thực khách một hành trình vị giác đầy mới lạ, hấp dẫn với các món như cá hồi nướng, đầu cừu Smalahove, cá tuyết khô ngâm dấm… Sở hữu đường bờ biển dài nhất thế giới, những vịnh hẹp sâu và núi rừng kỳ vĩ, Na Uy có nguồn sản vật địa phương vô cùng phong phú từ các loại hải sản đến trái cây, rau củ. Ẩm thực Na Uy hầu như chỉ sử dụng nguyên vật liệu sẵn có, cộng với các phương pháp chế biến độc đáo, cho ra nhiều món ăn hấp dẫn, chinh phục vị giác thực khách khắp thế giới. Nếu bạn đã từng thưởng thức và “phải lòng” món ăn Na Uy nhưng chưa có điều kiện quay lại đất nước xinh đẹp ấy thì nay, Nhà hàng Bergen – nơi hội tụ ẩm thực Na Uy...

Nhà hàng Bergen là nơi quy tụ những món ăn châu Âu, hứa hẹn mang đến cho thực khách Việt những trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế, cầu kỳ và sang trọng. Cùng điểm danh những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến BB-Bergen . Nói đến ẩm thực Âu, người ta sẽ nghĩ ngay đến những món ăn được trình bày cầu kỳ, đẹp mắt, hương vị đặc trưng thơm ngon, hấp dẫn. Đó là lí do vì sao ẩm thực Âu lại có sức hút và sức ảnh hưởng rất lớn đến ẩm thực toàn thế giới. Tại Việt Nam, món Âu đang ngày càng được ưa chuộng và xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc quan trọng. Nhu cầu thưởng thức món Âu tăng nhanh dẫn đến sự ra đời của nhiều nhà hàng theo phong cách Âu, nhất là tại các thành phố. Trong đó, Bergen là một trong những địa chỉ được lựa chọn nhiều nhất hiện nay. Sau đây là tổng hợp những món ăn Châu Âu nổi tiếng. 1. Cá hồi nướng Na Uy Cá hồi nướng là một món ăn trứ danh của đất nước Na Uy. Món cá này được các Đầu bếp tại Bergen chế biến khéo léo, giữ nguyên hương vị béo bùi của miếng cá h...

Cá hồi là một trong những thực phẩm hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến như: các món cháo cá hồi, món chiên, nấu cháo… Trong bài viết hôm nay, Nhà hàng ẩm thực Nauy xin chia sẻ cách làm món cá hồi nướng. Bao gồm: Cá hồi nướng giấy bạc, cá hồi nướng phô mai, muối ớt, đầu cá hồi nướng muối ớt, cá hồi nướng bơ tỏi. 1. Cá hồi nướng giấy bạc Cá hồi nướng giấy bạc hấp dẫn và thơm ngon. Nguồn Internet Nguyên liệu 500 gram cá hồi phi lê (Dành cho gia đình 3 người) 100 gram hành tây 10 quả cà chua bi 40 ml dầu oliu Lá oregano (Loại lá này có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu nấu món Âu) Vài nhánh hành lá, húng tây, rượu vang trắng Muối, tiêu, đường để nêm nếm. Cách làm Bước 1: Đem cá hồi rửa sạch rồi dùng khăn giấy (Loại khăn chuyên dùng chế biến thực phẩm) lau khô bề mặt cá, dùng dao thái cá thành từng miếng dày khoảng 2 – 3 cm. Ướp cá với một chút dầu oliu, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê hạt...

Với mong muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực Âu hoàn hảo và hấp dẫn, Bergen đã được khai trương tại TP. HCM. Đây chính điểm hẹn mới của những tín đồ ẩm thực để thưởng thức món Âu trong không gian Âu ngay tại Việt Nam. Ẩm thực châu Âu là nền ẩm thực có sức ảnh hưởng nhiều đến văn hóa ẩm thực thế giới. Sự sang trọng, tinh tế, cầu kỳ của các món ăn Âu đã chinh phục vị giác thực khách toàn thế giới. Nếu bạn đã quá quen thuộc với vị đậm đà, mặn mà của những món ăn truyền thống Việt thì hãy thử “đổi gió” với món Âu. Vị béo bùi của phô mai, sữa, sự phong phú của các loại gia vị, cách chế biến rất riêng biệt và cách trình bày món ăn vô cùng đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Đó cũng là lí do vì sao món Âu rất được thực khách Việt lựa chọn không chỉ trong các bữa ăn trong ngày mà còn vào các dịp tiệc tùng, sự kiện quan trọng. Hệ thống nhà hàng Âu cũng liên tục mở ra để đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực tăng cao của thực khách. Bên cạnh các nhà hàng ...

Appetizer được hiểu là món khai vị, món ăn làm kích thích vị giác để ăn ngon hơn. Mọi người đều biết những bữa tiệc tuyệt vời là bữa tiệc được thưởng thức bằng sự say sưa, thưởng thức, nhấm nháp món ăn một cách hài lòng. Vì vậy hãy chọn những món khai vị thơm ngon như các món khai vị nướng, món khai vị ướp lạnh,…. Bắt đầu bữa tiệc với những miếng ngon này chắc chắn sẽ làm mọi người có cảm giác thèm ăn. Món khai vị – appetizer không quá nổi bật nhưng là “nốt trầm” cần thiết cho cả bữa tiệc Món khai vị là những món được phục vụ trước khi bắt đầu bữa ăn chính. Mục đích của các món khai vị là kích thích sự ngon miệng hoặc lấp đầy thời gian chờ đợi đến khi món chính được hoàn thành và phục vụ. Các món appetizer có thể là đồ nguội như chả, nem, thịt nguội, các loại bánh dùng chung với đồ uống, các đồ ăn nhẹ, phô mai, hoặc các loại rau hay củ ngâm. Món kha...

Khi đến nước Anh bạn không thể món ăn quen thuộc với chúng ta hiện nay nhưng là món ăn truyền thống tại đây. Món Fish and Chips được nhiều người yêu chuộng vì hương vị vừa miệng, tiện dụng. Hãy cùng tìm hiểu Fish and Chips là gì và cách làm tại nhà nhé! Món ăn truyền thống ở nước Anh – Fish and Chips (Ảnh: Internet) Fish and Chips là gì? Fish and Chips có nghĩa là thức ăn nhanh từ cá và khoai tây chiên, là món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người Anh. Vào năm 1860, quán Fish and Chips đầu tiên được mở ở London bởi Joseph Malin. Người lao động là đối tượng sử dụng thường xuyên món ăn này, bởi vì phù hợp với mức sống và thời gian sinh hoạt của họ. Sau này, món ăn này đã lan rộng sang các nước khác và được mọi người yêu thích. Hiện tại xu hướng này đang có trong các thương hiệu thức ăn nhanh như KFC, Lotteria, Mc Donald,… Đầu tiên, cá fillet được sử dụng trong món ăn này là loại cá tuyết, phồ biến ở Đại Tây Dương, chiên giòn lên và uống cùng với nước có...

Khi nhắc đến nước Anh, người ta thường nghĩ đến bề dày lịch sử, công trình kiến trúc độc đáo cùng với nền ẩm thực truyền thống đặc sắc. Nếu bạn yêu thích đất nước này thì hãy cùng khám phá những món ăn truyền thống của nước Anh bạn không thể bỏ lỡ khi đến đây. Ẩm thực nước Anh rất đa dạng và phong phú, họ thiên về sự cầu kì, mới lạ trong cách trang trí, hương vị đồ ăn thì mộc mạc, giản dị nhưng rất đậm đà. Đối với người dân bản xứ tại đây họ thường ăn thịt hầm, cá phi lê chiên, phô mai, bánh mì, bánh nướng,… đa dạng kiểu chế biến. Ngoài ra, trong văn hóa ẩm thực nổi tiếng nhất là văn hóa uống trà bắt nguồn từ nước Anh với số lượng tiêu thụ trà lớn trên thế giới. Bánh mì tròn kẹp bò muối (Beigel Bake) Một trong những món ăn nổi tiếng khiến hàng người xếp hàng dài chờ đợi để mua bánh mì. Với phiên bản bánh mì hình tròn kẹp với miếng thịt bò muối thái bản dày kẹp chung với một ít mù tạt, ăn kèm với dưa chuột muối. Bánh mì tròn kẹp được cộng đồng người Do Thái sống ở L...